二绕沿途成都小吃大盘点

二绕又称“成都五环”，全长223公里。绕着西半段吃美食，绕到双流啃兔头，绕到彭州吃板鸭，绕到绕到也是把成都小吃吃饱了！！！

成都小吃--双流兔头

二绕沿途成都小吃大盘点

1▲双流--*双流老妈兔头*

成都“双流老妈兔头”，在双流县已经有了近二十年的历史，起源于一位妈妈开的麻辣烫小店。兔头分麻辣、五香两种，上好的兔头在老妈秘制调料的熬制下，经过一定时间的烹煮，酱香浓郁，肉酥而不烂。

“整的很耙，佐料包裹了整个兔头，扳开来味道依然很足，肉不多，但啃起很香。”

2▲新津--*新津*

新津是西南的重要集散地，其中黄辣丁最为出名。黄辣丁是长年生长在新津一带天然水域内的鱼种，色泽金黄光亮，肉质细嫩，麻辣鲜香，体态细柔完整的特征。

“新津的胖大姐黄辣丁，开了10多年，号称天下第一丁赋”

3▲崇州--*怀远三绝*

怀远三绝指产于崇州市怀远镇的冻糕、叶儿耙、豆腐帘子，是四川省非常著名的汉族传统小吃。冻糕，松泡化渣，香甜微酸；叶儿耙，融合了糯米和柑叶的清香，油而不腻；帘子，最大的特色是须放置发霉长白毛后食用。

“崇州的街子古镇大多店铺都有卖冻糕和叶儿耙的，古镇自产的老字号汤麻饼也颇受欢迎。”

4▲温江--*柳城抄手*

温江别名柳城，温江三大抄手之一就是老字号柳城程抄手。这家抄手店半个多世纪以来搬迁过好几个地方，经历大风大浪，依然屹立不倒，在全国都算是有名的老店。温江的牟抄手和五味鲜肉抄手在当地也很有名气。

“温江的美食很丰富，除了抄手，还有著名的万春老卤，叫花鸡，高二哥猪耳朵饭店。”

5▲郫县--*团结美食*

团结镇在郫县东北部，镇上有几所高校，高校周围全是馆子。一方水土养一方人，团结出吃货！去郫县耍，在团结吃饭，可以吃到很多便宜又好吃的美食，而且团结的美食绝对是经济适用型。

“瓦块香、曹氏鸭脖、勾魂卤味、爷爷鸡汤面、天蚕土豆、双瓶鱼烤鱼…人均太便宜”

6▲新都--*巫嬢土豆*

新都的传说，新都人的寄托。“小时候的味道”这是它得到最多的评价，油炸的但却有小学时麻辣烫的味道，汤汤都要喝完。炸的土豆片片香得很，而且吃起来也非常的脆，再来一根炸火腿肠沾干海椒，绝配！小时候最开心的事，买了巫嬢土豆之后就去新公园坐着吃。

“新都还有豆瓣抄手，用的是新繁的豆瓣酱，抄手皮子沾着浓浓的豆瓣香”

7▲彭州--*军乐镇的锅盔九尺镇的板鸭*

军乐镇的军屯锅盔于2013年8月列入成都市非物质文化遗产目录。如今，“军屯锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。色泽金黄，外皮酥脆，内松泡起层，咸鲜味美，老少皆宜。

“九尺镇的板鸭和九尺鹅肠火锅，还有曹大姐卤鸡和老俵肥肠鸡都是吃货必去的”

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