走进台湾山海部落15秘境（3）

走进台湾山海部落15秘境（3）

七、台湾奇美部落

以泛舟闻名的秀姑峦溪在花莲瑞穗切穿海岸山脉奔向太平洋，奇美部落就位在这段急流的中间休息点。过去因交通不便，这古老的部落一直予人传奇神秘色彩。1979年瑞港公路开通，沿途风景美丽犹如世外桃源，吸引许多游客前来探索，神秘面纱逐渐揭开。“奇美”名称源自阿美族语Kiwit，中文名“海金沙”，意指一种强韧的藤蔓植物，象征坚毅的生命力。目前有机农作（例如玉米）是部落里最重要的经济活动。

戴鹰羽的青年

了解阿美族文化，可从奇美原住民文物馆入门，最好预约安排长者导览解说。馆内展示了各项生活器皿、网笼、渔具等；透过阿美族服饰介绍，也能认识阿美族社会非常重要的的男子年龄阶级组织。其中，头戴老鹰羽毛的Ciopihay（久比嗨）阶级，是指大约18~20岁的青年，他们受到最严格的训练、担负着部落最繁重的工作，就连部落迎宾墙面都是双手高举的Ciopihay人像呢！如果造访部落的时间在七月中旬到九月，也可能遇上阿美族重要传统祭典ilisin（丰年祭）；族人将连续歌舞、饮宴数日，日夜不停。若能全程参与，入住以藤竹与原木建造的传统屋是最好的体验。闲暇时，部落里处处皆有坐下来吹吹山风的休息区，设施非常完善。

溯溪、撒网、摸虾

从海岸迁移至秀姑峦溪边，奇美部落的族人生活、访客游程，都与溪水息息相关。最知名的就是秀姑峦溪泛舟，经过巨石激起的湍流、惊魂甫定之际，别忘了抬头看看这片白色巨石岩壁，部落的老人家说：“这是一本书喔”阿美族的饮食文化之丰，被称为“不会饿死的民族”。在奇美部落，溪里的鱼虾更是必吃美食；但，如果你想端坐桌前等上菜，就太逊了！部落里的孩子，小小年纪就跟着大人学习溪边撒网、溪沙里摸虾（Misukap），到访的游客，也可在溪边找到部落老人指导，试试身手。

美式石头火锅

摸来的虾,当然要用奇美部落阿美族人最特别的“美式”石头火锅来煮。石头火锅的锅不是石头，是槟榔苞折成的Cifar。先将溪边捡来的麦饭石用炭火烧热，再丢入锅中，不多久，整锅水就煮滚了，随后再将鱼虾放进去一起煮，一边煮一边将已释放完热度的石头，更换新的滚烫石头，直到煮熟。

八、台湾金岳部落

1938年秋天，泰雅族少女莎韵。哈勇为了帮忙受征召入伍的日籍教师搬运行李，渡河时遇上溪水暴涨，不幸落水失踪。为纪念这段事迹，当时的总督府特别颁赠一座桃形铜钟，名为“莎韵之钟”。这故事的发生地点，就是现在宜兰南澳乡金岳村的金岳部落；尽管这个故事曾改编为电影、音乐，名噪一时，但当年的莎韵之钟在历经时代更迭后，却曾一度遭弃，直到多年后才由族人及莎韵的家人共同重建，成为金岳部落的重要景点之一。

山水环抱的泰雅部落

金岳部落背山面水，北、西、南面为中央山脉所环抱，东侧则有南澳溪自部落前流过。这里的泰雅族传统屋十分特别，除了与西部泰雅族一样以竹子为建材外，更因应东北季风、夏季台风等天气因素，以石材为基础，强化其稳固性；在莎韵之钟旁，有一座典型传统屋供游客参观。

日治时期才自山上移居于此的泰雅族人多半务农，少数从事运输业，分别居住在武塔社、利有亨社两聚落。近年来，除小米外，椴木香菇也成为金岳的重要特产，部落妈妈们研发的香菇佳肴，是造访此境不能错过的美味。而部落里的林庆台牧师因为饰演电影《赛德克。巴莱》男主角莫那。鲁道而声名大噪，成为话题人物。

拥抱树屋赏瀑布

金岳小学的操场旁，木头与茅草搭建的谷仓及了望台，诉说着早期农耕、御敌的部落生活重心；小学附近的高台上，蓊郁的大树藏着一座电影道具般的真实树屋，登上树屋眺望或躲在树下乘凉，都是都市生活的奢侈梦想。淙淙流水是金岳的另一种享受。金岳旧名“鹿皮”，位于鹿皮溪上游的“金岳瀑布”分为两层，上层从数十公尺一泻而下，分流为下层，形成碧绿沁凉的潭水；从鹿皮溪溯溪而上再到瀑布滑水，成为近年来的热门游程。

缤纷手作伴手礼

到金岳部落，一定要体验丰富多元的DIY手作。在族人引导下，可以自制美食，也能带回伴手礼。早期族人猎得山猪分食后若还有剩余，会以小米加以腌渍保存，款待宾客时再蒸炒调理；至今，每逢喜庆，部落里也都有杀猪活动。因此，小米腌肉成为知名的泰雅美食；部落并提供游客制作小米腌肉和打麻糬的体验；男士们则可学习射箭，试试臂力与准头。

薯榔染布与编织也是别具特色的手作DIY体验。泰雅阿嬷的织布手艺、阿公的竹编神技，都颇有看头；将薯榔的根和茎切成小块，加水熬煮，就能制出典雅的褐色染料，染块小布片带回家作纪念。

九、台湾合流及溪口部落

合流部落与溪口部落均位于桃园县复兴乡，大汉溪上游的河阶台地，属于角板山河阶群，堪称全台最美的地形之一。造访这两个泰雅族部落，穿梭在邻近部落间，彷佛踩着四、五座大大小小的吊桥，跳跃于青翠溪水上，宛若仙子。“复兴罗浮双桥”紧紧相依，一新一旧、一红一紫，是往来两部落的必经之途；若想进入《赛德克。巴莱》电影中鎌田将军和莫那。鲁道对峙的场景，再往上游的义兴吊桥便是，但此时已不知不觉身在罗浮与义兴两部落了！

纹面、狩猎、编织

纹面是传统泰雅族人十分重要的生命仪式与族群辨识。男子成年并英勇狩猎后，才能在额头纹面；女子则纹面于两颊，彰显她善于织布、耕作的荣耀。随着时代的演进，纹面的耆老已逐渐凋零难以得见，因此，到访复兴乡，别忘了欣赏泰雅文化馆壁画上栩栩如生的纹面浮雕。

精湛的织布技艺是泰雅族的文化特色。色彩缤纷的泰雅编织中，几乎都会出现红色，因为泰雅族认为红色象征血液、生命，且具有避邪的作用，“红色”是泰雅最鲜明的印记。

来到泰雅部落，无论是体验射箭狩猎的猎人文化，或是静心下来学习双手穿梭织布，都是亲近泰雅文化最受欢迎的行程。

基国派老教堂的见证

尽管泰雅族是非常尊崇古训的民族，但现代泰雅生活却深受基督教文化的洗礼，教堂也因此成为部落的聚会场所及重要地标。其中，完全由部落石材砌成的基国派老教堂别具特色，虽没有精致的彩绘玻璃和秀美的石柱回廊，但石砖外墙的朴实、茵茵绿草的环抱，静静地见证着外来信仰在泰雅部落扎根的痕迹。

玛酿玛蜜！吃饭罗～

在泰雅部落，若听到“玛酿玛蜜”，可千万别走开喔！这是泰雅人呼喊“吃饭”的意思。山里的、溪里的鱼获，都是泰雅人餐桌上的风味佳肴：香煎马告腌猪肉、酥炸溪哥鱼、时令山菜？等，都是来自土地的恩赐。而泰雅人引以为傲的小米酒，是联系感情催化剂，邀请朋友共饮一杯小米酒，就是族人热情款待的仪式。如果光是用味蕾享受不过瘾，也可以参加制作小米酒或泰雅点心的DIY活动，来个完整版的泰雅美食体验。

小科普：马告

马告是泰雅族的特色调味圣品，炒熟后外观像花椒粒、味道像黑胡椒，并透着姜与柠檬的香气，所以也称“山胡椒”，族人常以马告入菜，如：马告鸡汤、马告酥、马告咖啡等。