重庆海外旅业(旅行社)集团有限公司旅游咨询:023-8691 5011、8691 5013

2021热门旅游目的地新疆青海云南
重庆海外旅行社>旅游攻略>新疆旅游>新疆旅游攻略>克拉玛依不容错过的五种特色美食

克拉玛依不容错过的五种特色美食

( 信息发布:重庆海外旅行社·旅游百事通 游客/发表人:古L朗8号_越)

提到克拉玛依,人们会情不自禁的想到这是一座戈壁上的石油之城。没错,克拉玛依正是世界上唯一一座以石油命名的城市。伴随着克拉玛依油田的建设,克拉玛依这座荒漠中的现代化城 市也随之拔地而起。

克拉玛依简介

克拉玛依是一座设施完善、环境优美,具有浓郁现代特色的全国文明城市,有众多高品质的旅游景点。克拉玛依曾被外国杂志评选为"中国最瑰丽的雅丹"和"中国最值得外国人去的50个 地方之一",昔日的戈壁荒地已变成绿树成荫、环境优美、空气质量位居全国前列的宜居之地。;新中国"第一口油井"、世界罕见的地质奇观黑油山、一望无际的百里油区等石油工业景点粗 犷雄浑、景象壮观,2004年,克拉玛依油田被命名为首批"全国工业旅游示范点".克拉玛依拥有中国唯一在荒漠中建成的国家4A级人工景区--克拉玛依河,西北地区第一条以文化为主题的 街道--文化一条街……让游客在饱览戈壁美景之余,感受着现代城市迷人的魅力。

吃在克拉玛依

克拉玛依的餐馆大多数都为中餐馆,在这里既可以吃到内地的各种面食,也可以品尝到川菜、鲁菜等美味佳肴,但多是清真风味。克拉玛依除汉族外,还聚居着维吾尔、哈萨克、回、锡伯 、俄罗斯等30多个民族,因而当地的民族风味小吃时应有尽有的,如新疆的烤羊肉串、薄皮包子、馕等,市内天山路的博达市场、塔河路的夜市、克拉玛依河大桥下的美食一条街都是品尝民族 风味小吃的好去处。

(1)克拉玛依凉皮

克拉玛依凉皮和面皮做法类似,只是汤以及配料方面完全不一样,味道非常独特。其它地方的凉皮是干拌的,而克拉玛依的则是加了汤的,汤料的制作方法非常讲究。一为调料水:八角、丁香 、桂皮、草果等十几种香料洗净后,先在清水中浸泡一夜使之出味,然后小火慢炖一个多小时;二为浓汤:水中加西红柿加葱、加姜等调味品精心熬制而成,色作金红,香味浓郁,入口微酸。 克拉玛依凉皮因为多了这勺汤,味道就变得格外浓。

(2)烤羊肉串

新疆的烤羊肉串全国出名,味道鲜美而不腻。做法是把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。

(3)帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜 然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。

(4)馕

馕是一种烤制而成的面饼,近似烧饼,或脆或软,味香适口。馕多以麦面为原料,也有用玉米面,辅之以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料烤制而成,还有一种在面粉 中加入鲜羊肉辅之以配料制成的肉馕。大多呈圆形,种类颇多,形态、大小风味不一。

(5)克拉玛依凉面

凉面在克拉玛依当地因为颜色有油泛金黄,所以又被称为黄面,一年四季都有的卖。一般来吃凉面,都会搭配烤肉,所以称为黄面烤肉。荤素相搭,面条细而筋道,烤肉也很香,如果面条里再 加上黄瓜、酱料等,会更好吃。

对于一个吃货来说,我想,没有什么比诱人的美食更有吸引力了。去克拉玛依欣赏那美丽的风景,感受那浓浓的戈壁风情,顺便吃遍个名族特色小吃,实乃人生之一大幸事。

重庆旅游百事通:www.otccq.com
以上信息由重庆海外旅行社·旅游百事通整理编辑,重庆海外旅行社在重庆旅行社排名前列,欢迎访问重庆海外旅行社·旅游百事通了解更多重庆到新疆旅游, 重庆到新疆旅游必去景点, 重庆到新疆旅游路线,重庆到新疆旅游攻略

旅游尾单/特价(重庆)一键加入尾单群,坐等特价送上门

请对文章内容作出评论
验 证 码:点击获取新的验证码
发布评论
微信