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全广州最不能错过的25碗销魂饭(1)

( 信息发布:重庆海外旅行社 游客/发表人:过客)

广州人一年到头最重视的莫过于“吃”,新年到了,一家人的团年饭要吃好吃的、去亲戚家拜年要带好吃的、招呼客人时更要好吃的。那么广州人平时吃什么呢?赶紧来看看全广州最不能错过的25碗销魂饭,吃完幸福满满!

全广州最不能错过的25碗销魂饭(1)

广州销魂饭

店名/价格/坐标

特色
第一碗:蟹子牛油饭J·Cake/32元/江南西路紫金大街35号101(江南西路润汇大厦)江南西一家小清新的餐厅,主打精致的日式泡饭、拌饭,恰好够一人食的牛油饭,暖热的酱汁倒入碗中,牛油随着热力渐渐融化,与米饭融为一体,一人食也足够温暖。
第二碗:烟三文鱼茶泡饭RetroDeli/28元/越秀区广州大道中187号(近地铁五羊邨站A出口)严格来说,不算是茶泡饭,白瓷茶壶中装的是柴鱼昆布汤,味道清淡,分量足够,烟熏的三文鱼在腻味之前会正好吃完。在五羊邨闹市里独居一隅的小店,栽花种草,喝汤吃饭,看外面人如流水车流如龙,由衷地感受何为偷得浮生半日闲。
第三碗:日式刺身饭点赞一番/63元/荔湾区康王中路668号(美荔360)

火炙三文鱼饭,三文鱼和蟹棒

七鱼伴月盖饭:剑鱼腩、左口鱼、醋青鱼、金枪鱼、三文鱼、油甘鱼、希鲮鱼,63元

为什么不选择摩打食堂?因为那家店排队太夸张至今我只吃过一次呀……而这家在陈家祠的小店,小得通道仅限一人走过,老板总是笑容满面,多了很多亲切感。盖饭分量大,刺身总是把米饭都掩盖住,除了食材新鲜,盖饭也会考虑用醋饭和生蛋液,小小心思,就让人大为赞赏。

第四碗:椰子饭MrThai/55元/天河区珠江新城猎德大道31号2楼(美西超市二楼)这家在兴盛路的泰国餐厅人流不算旺盛,有点可惜,因为出品确实不赖。原只椰子做“饭碗”的椰浆红米海鲜饭,造型吸引,椰香袭人,对于广东人来说口感不算讨喜,但在欣赏的人口里,味道很是正宗。
第五碗:菠萝饭曼谷五巷/48元/越秀区建设六马路1号誉海食街1楼(近东风路)曼谷五巷一向是我推荐的吃泰国菜性价比之选,这个原只菠萝饭不算便宜,因为饭里铺满了大虾、提子干、虾仁、腰果同玉米。酸酸甜甜,香而不干,二人分享最佳。
第六碗:赤焰帝皇蟹脚盖饭达芬西餐厅/65元/大南路162号(北京路潮楼丽都酒店对面)这份帝王蟹脚盖饭,选用阿拉斯加帝王蟹脚,鲜甜程度可谓“无蟹能及”,加入芝士火炙后更为香浓,吃饭之豪华莫过于此。
第七碗:鳗鱼饭逸寿司/25元/越秀区广州大道中东兴南路21号(南方日报3站台直走50米左转)在一条食街这家座位仅有10个餐位的小店如此不起眼,却是周围上班族的美味饭堂,中午25元的定食套餐有盖饭、小吃、味增汤、沙拉,如此丰盛。薄薄的鳗鱼带着浓稠的甜酱缓缓渗透进热腾腾的米饭里,叫人怎能不爱。
第八碗:卤肉饭福慧轻食馆/38元/越秀区滨江中路308号海运大厦二楼海星汇(滨江中路308号)一对台湾夫妻开的私房菜馆,每天食材现买现做,没有菜单,却有固定的卤肉饭,紫米和米饭融合了肉汁的香甜,切成小块的卤肉软糯又入味,一个卤得漂亮的卤蛋更是满分。由于是私房菜,需要预定,来晚了卤肉饭可就没有了,他们家的卤肉是轻油做法,非常受欢迎。
第九碗:猫山榴莲煲仔饭饭聚集团/30元/煲/越秀区文明路8号宝升商业大厦三楼(永汉电影院对面)以煲仔为主题的新派餐厅,主打一人份量,啫啫系列性价比超高,好多菜品都10块左右,是性价比很高的煲仔专门店。独家榴莲煲仔饭,榴莲为昂贵的猫山王榴莲,米饭是从智利的糯米,据说在车厘子田地间载重。榴莲饭每口都是香味,糯米软粘甜滑,非常特别。
第十碗:牛肉片海底鸡煲仔饭饭聚集团/19元/煲/越秀区文明路8号宝升商业大厦三楼(永汉电影院对面)同样是饭聚集团出品,普通的煲仔饭均价19元,这个牛肉片海底鸡其实就是“牛肉”+“咸鱼”,牛肉片嫩滑到飞起,加上咸鱼咸香特别下饭。煲仔饭用的都是飘香丝苗米,煲得很香。

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